안녕하세요! 어느덧 찬바람 끝에 봄기운이 살짝 묻어나는 요즘입니다. 이맘때면 시장이나 마트에서 가장 먼저 눈에 띄는 채소가 있죠? 바로 노란 속살과 초록 잎이 매력적인 '봄동'입니다.오늘은 제가 직접 만들어본 "봄동 차돌 비빔밥" 레시피를 소개해 드리려고 해요. 아삭한 봄동 겉절이에 고소한 차돌박이, 그리고 영혼의 단짝 계란 후라이까지! 한 그릇 먹고 나면 없던 입맛도 돌아오는 마법 같은 메뉴랍니다. 지금 바로 시작해 볼까요? ◆ 오늘의 주인공, 봄동의 매력봄동은 추운 겨울을 견디고 자라나 비타민 C와 아미노산이 풍부해 피로 회복에 최고예요. 일반 배추보다 씹는 맛이 훨씬 아삭하고 고소해서 비빔밥 재료로는 이만한 게 없죠. 특히 사진처럼 고기 요리와 곁들였을 때 그 진가가 드러난답니다. ◆ 준비물 (2인..
