안녕하세요! 매일의 업무에 치여 사는 30대 직장인 여러분,그리고 제철 음식의 매력에 푹 빠진 미식가 여러분.4월의 따사로운 햇살과 함께, 드디어 해산물 애호가들의 마음을 설레게 하는 '바다의 파인애플' 멍게의 계절이 돌아왔습니다. 오늘은 퇴근 후, 혹은 주말 저녁에 번거로움 없이 집에서 신선한 멍게회를 즐기고 싶은 분들을 위해 준비했습니다.시장에서 멍게를 사 오는 것부터, 집에서 시행착오 없이 완벽하게 손질하여 플레이팅 하는 방법까지,그리고 30대 직장인의 지친 몸을 회복시켜 줄 영양 정보와 최고의 술안주 페어링까지 모두 담았습니다. 1. 왜 지금 4월인가요? - 제철 멍게의 매력"멍게는 4월부터 6월까지가 가장 맛있다"는 말, 들어보셨나요? 이 시기의 멍게는 산란기를 앞두고 몸통에 영양분을 가득 축적..
